龙眼蜜的颜色通常为琥珀色，光线不足时可能看起来是深琥珀色，但举起对着太阳时颜色会有所变淡。其口感清香甜润，具有龙眼的香气，是蛋白质含量最高的蜂蜜之一。不过，龙眼蜜相对较稀，这是由于采集时雨水较多，空气中湿度大导致的。在蜂蜜国家标准中，对龙眼蜜的浓度要求也相对较低。
龙眼蜜的营养成分丰富，含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质以及多种活性物质，这些成分赋予了龙眼蜜多种保健功效。例如，龙眼蜜可以养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效，特别适合女性食用。同时，它还可以润肺止咳、化痰，对于慢性咳嗽、气喘等疾病有一定的缓解作用。此外，龙眼蜜还具有镇静安神、美容养颜的效果，能够舒缓神经、改善睡眠质量，促进皮肤细胞再生，使肌肤更加光滑细腻。
龙眼蜜的采集时间主要集中在3～6月，即龙眼的流蜜期。正常年份一个花期每个生产群可产蜜40～60斤，若遇气候适宜的高产年份产蜜量可达80斤以上。然而，龙眼蜜的产量受气候影响明显，有大小年现象。
在食用方面，龙眼蜜可以直接食用，也可以搭配其他食材一同食用。但请注意，虽然龙眼蜜具有诸多好处，但不应过量食用，以免对身体造成负担。此外，有些人可能对龙眼蜜过敏，食用前最好先做皮肤试验。
公司旗下拥有广阔的山区合作蜂场，在全国开展养蜂扶贫，管理蜂农规范生产一原料直接收购。真正做到全产业链布局蜂产品，真正做到从源头保障每一份蜂产品的安全。坚持深入山区发展养蜂，源头控制原料；坚持不添加，保持自然纯真；坚持好品质好价格，普及蜜蜂文化。